No sweetness from the honey

Iltapäivän kahvihimoon valikoitui Wylam X Mikkeller yhteistyötä oleva stout. Alkuperäinen Beer Geek breakfast jäänyt mieleen parin vuoden takaisesta Mikkellerin joulukalenterista aivan huikean hyvänä keskivahvana stouttina, tällekin siis odotuksia on. Tuoksussa on makeaa suklaista maltaisuutta ja laadukkaan oloista kahvisuutta. Miedohko mutta miellyttävä. Maussa on alkuun maltaisuutta, hieman suklaista ja tummaa paahteisuutta. Jälkimaussa on kahvia esillä kivasti, kuitenkin jännän erilailla kuin tottunut, jotenkin vihreämpi ja raikkaampi 🤔 tässä purkin mukaan käytetty (näistä mitää tietämättä) mielenkiintoisia papuja : columbian aponte honey coffee beans. Jälkimaussa myös kevyesti kuivaavan paahteisuuden ja humaloinnin myötä pitkä viipyilevä, jopa puinen kuivuus. Suutuntumaltaan on yllättävän kevyt, tehden tästä todella iisin juotavan mutta samalla häilyy jo hieman vetisen rajamailla. Vähän erikoinen kokonaiskuva tästä jäi, oli dotuksiin nähden aika erilainen ja siksi vähän pettymykseksi jäi.

Tuoksussa tummaa paahdetta ja kahvia. Suutuntuma keskihiilihappoinen, aika kevyt, hedelmäinen ja pehmeä. Maussa lähes tuhkaista paahdetta, hedelmäisyyttä ja kahvia. Aika perus stoutti. Ihan toimiva, mutta hieman liian ohueksi jää.

Illat pimenee ja päivät viilenee, on siis pian taas stouttien parasta aikaa. Puurotellaampa näin tiistain kunniaksi. Tummana pysyy, vaahto käytännössä vain lasin reunoilla. Paksua tuoksultaan ja maultaan.