Comme une blanche (?) écossaise. J'ai comme un gros doute sur le style. C'est très houblonné, bien fruité. Servie à la pression, plutôt tiède. Un peu grasse. Et on n'a pas les caractéristiques d'une blanche (et c'est tant mieux). Plutôt une bonne IPA voire une petite NEIPA. Bref, l'important c'est que c'est bien bon.