Le côté acide limite vinaigré m'a un peu dérangé

Une bière intéressante et inhabituelle. Plutôt légère et acidulée au début avec d'agréables touches de cacao/torréfaction en fin de bouche. Je ne regrette pas ma dégustation, mais je ne pense pas en reboire une tout de suite car elle est tout de même assez particulière.

Super bonne idée, 97% bio, avec des fèves de cacao sélectionnées par Vincent Vallée chocolatier champion du monde. Mais sur le résultat je passe