Une Doppel Bock issue d'une collaboration entre Oedipus et Laugar. Collaboration heureuse car c'est un coup de maître ! On est loin d'une doppel bock classique allemande. Bien sûr ça démarre par une couleur très foncée, on a un degré d'alcool élevé (attention aux 10° ici ! ), mais ici on est sur de magnifiques notes chocolatées, il y a ce côté torréfié qui apporte sa petite amertume et de la longueur en bouche, c'est puissant et doux a la fois, et chose très importante,l'alcool ne ressort pas. Bravo !