Je la préfère à la quintine passée en fut de cognac. Même si on a une belle acidité. Après on a du fruit( poire?), vanille et du boisée.

Comme sa petite soeur, c'est très particulier mais ça vaut le détour.

Très bonne bière, robe assez clair et mousse fine. Au nez ça sens un peu la bret, en bouche on a une attaque assez acide et fraîche avec une final plus boisé fruité. Je penses qu'elle aurait gagné en qualité en passant plus de 5 mois en barrique, j'aurai préfère que le côté barrel ressorte plus.