Victoria wordt gebrouwen ter ere van de overwinning in 1695 van de aartsengel Sint-Michiel, beschermheilige van Brussel en verdedigt het eeuwenoude Belgische erfgoed met zijn natuurlijke ingrediënten met tweede gisting op fles. Het unieke brouwproces met alleen deze natuurlijke ingrediënten en de hoge carbonisatie resulteren in een uiterst drinkbaar bier met 8,5% alcohol. De brouwers selecteerden de fijnste rijst om Victoria een pure smaak en een heldere gouden kleur te geven. Het verfrissend kruidig hoparoma dat typisch is voor een klassiek sterk Belgisch blond bier is perfect gebalanceerd met fruitige toetsen afkomstig van de drie hop variëteiten, waaronder de edelhop Saaz en Fuggle.