Varmaankin ensimmäinen sour IPA itselleni. Tuoksu on kyllä syvän päärynäinen, kanelinen ja paahteisen karamellimaltainen. Tuoksusta, väristä ja oluen olemuksesta lasissa tulee mieleen vähän sahti. No nyt on aika mielenkiintoinen. Koostumukseltaan yllättävän siirappinen. Maussa reippaasti uunissa kypsytettyä makeaa kuin raikkaampaakin hieman mehuisaa päärynää. Kaneli jää vähän taka-alalle enemmän juuri kuivaksi mausteeksi. Löytyy myös sourimaista pirskahtelevaa hapokkuutta ja soodaisuutta. Aika paljon päärynäsiiderin viboja. Varsinkin lämmetessään alkaa muistuttaa myös Barley winejä. Alkoholia tölkin mukaan 7 volttia, mutta polttaa vähän kurkun päässä ja nousi aika kivasti päähän - en ihan tahtoisi uskoa tätä. Tiedä sitten onko tölkissä tullut vähän lisää. Todella mielenkiintoinen.