Jouluna simaa? Miksei. Makea herkku. Pohjolan Janon pikkujoulut.

Maistetaan nyt vaikka vappu jo menikin ja seuraavaankin on vielä aikaa. Lasissa kirkas, pitkälti valkoviiniltä vaikuttava sima. Tuoksu melkoisen tymäkkä. Hunajaa, aprikoosia ja alkoa... Maku positiivinen yllätys. Vahvaa hunajaista juotavaa. Ehkä hieman liiankin imelää mutta menee kyllä pieninä määrinä.

Vaahtoamaton kirkkaan hunajankeltainen sima joka tuoksuu makean valkoviinimäisen hunajaisen simaiselle ja maistuu makean hunajaisen lämmittävän alkoholisen lupsakalta, kolme ja puoli bojoo. PE: ei näy.

Todella outo ja hyvä kokemus. Enemmä ehkä jälkiruokaviiniä ku olutta.

Nice earthy and sweet notes on the nose, not as waxy as I expected. Perfectly balanced between honey notes and wine. The honey is the main note with a wine like texture. It has a bit of sparkle to it which is an added bonus. Nice and light and definitely not too sweet. Not something to drink away your sorrows with, rather sip and enjoy. A very good Australian mead.