Von Markus kommt dieses fränkische Rotbier, ein Stil den es bei uns überhaupt nicht gibt, daher schonmal ein fettes Merci nach Sachsen! 👍🏻 Schönes kräftiges Kupfer, der getönte Schaum ist bald verschwunden. In der Nase kräftig malzig, mir schon fast zuviel, etwas Karamell. Auch gustatorisch bügelt das Malz alle Begleitaromen weg, Frucht ist nur homöopathisch schmeckbar. Immerhin kommt eine trockene Herbe dazu und zum Abgang doch auch etwas Karamell. Hat mir erst garnicht geschmeckt, mit steigender Temperatur wird's besser, allerdings geht nun die Kohlensäure flöten. Mir fehlt hier eindeutig die Frucht...

Landwehr-Bräu  Rotfränkisch Einen kleinen Umweg…. ….über Sachsen hat das Rotfränkisch des mir bisher unbekannten Landwehr-Bräu genommen, das nun rot, leicht trüb und etwas perlend vor mir steht und einen cremigen Schaum sein Eigen nennen darf.  Ich habe dieses, sehr dezent nach roten Früchten und viel stärker nach Malz mit karamelligen Anklängen riechende Bier von Markus geschickt bekommen. Ein fettes Merci dafür. Rotbier gibt's bei mir in Frankfurt quasi gar nicht. Da muss schon mal ein Händler gute Laune und Lust auf etwas Anderes gehabt haben, weshalb ich immer recht froh bin, wenn ich diese fränkische Spezialität entdecke oder damit beschenkt werde. Auch geschmacklich überwiegt das rotfruchtige und nur leicht säuerliche Malz mit den karamelligen Noten. Der aufkommende, recht trockene Hopfen bildet einen schönen Gegenspieler zur Säure und fängt diese ein.

Landwehr Rotfränkisch Prösterchen Das Rotbier macht seinem Namen die Ehre und leuchtet in kräftigen Rottönen. Die Blume ist nicht sehr ausgeprägt und wenig stabil. Die Nase riecht Malz, Malz und nochmals Malz. Geschmacklich ist es ein ausgewogeneres Rotbier. Die teilweise typische Säure wird durch malzbetonte Noten aufgefangen. Etwas Karamell und sehr zurückhaltende Röstaromen sind bei wärmerer Trinktemperatur wahrnehmbar. Wer Malz, gebraut mit 4 Spezialmalzen, mag kommt hier auf seine Kosten. 3/3,5/3,5/4

Lecker

Ich mag Robier. Schanzenbräu ist für mich hier der Maßstab, daher fällt dieses leider unter Kategorie: *bäh*