Visuellement, on a une bière sur des tons jaunes clairs reflets plus orangés, un corps opaque et une mousse fine. On dirait un jus d’orange industriel. Au nez, l’amertume s’équilibre parfaitement avec le fruité, on part sur un aspect gras type biscuit, et une touche acide plus proche de l’agrume. En bouche, la texture est un peu épaisse, grasse sur le final. En goût, on retrouve des notes plus sèches herbeuses, un côté amer assez adoucit et une longueur qui rappel le côté biscuit. Une bière très gourmande, par une brasserie canadienne de qualité. Toujours heureuse de découvrir leurs pépites. Un vrai régal, pas trop fruité ni amer, je recommande pour tous les amateurs de Neipa bien équilibrée.

Vraiment content d’avoir essayé cette très bonne neipa. Au nez, les houblons dominent. Cependant, en bouche cette saveur demeure présente, mais discrète. Les arômes d’agrumes prennent vite le dessus au grand plaisir de mes papilles. Presque aucun arrière goût. Légère et rafraîchissante.