Closer Glimpse Merlot 5.9% - The Veil Brewing Co.

Name: Closer Glimpse Merlot
Brand: The Veil Brewing Co.
Rating: 3.3 (1 reviews)

1 arviota

Closer Glimpse Merlot

5.9% Lambic - Unblended / Traditional

A blend of 19 month and 28 month Lambic inspired spontaneously fermented ales aged in wine barrels and then conditioned on whole Virginia merlot Grapes. "Closer Glimpse Merlot is blended 19 month and 28 month, spontaneously fermented Lambic-inspired ale. It was brewed using a traditional turbid mash bill/process, aged leaf hops, an extended boil, then naturally cooled and inoculated in our koelschip, barrel-fermented and aged. We then conditioned it on 700g/L of whole, Virginia merlot grapes from @flyingfoxwines!" Brewed and bottled by The Veil Brewing

Arviot

janne_vuan

@ Mikkeller Webshop

4 years ago

4.2

The Veiliä + vähän erikoisempaa = minä tykkään. Lambic inspired alea, viinitynnyreissä ja Merlot-rypäleiden kanssa kypsytettynä. ULKOASULTAAN olut on marjamehun punaista ja siihen nousee valkoinen vaahto. TUOKSU on kuohuviininen ja omenasiiderinen. Marjaisuutta myös mukana. MAKU on todella hieno. Jopa upea. Kuohuviiniä, punaviiniä, marjaisuutta, mustaviinimarjan lehteä, punaista viinimarjaa... Ehkä myös mansikkaa ja tammisuutta. Aavistuksen etikkainen. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja kevyesti poreileva. Upea teos! Näille vaan on vaikea antaa pisteitä.