Der Senatsbock aus dem Hause Ratsherrn kommt mit 7,7% alc. in Glas und macht mit seiner schwarzen und trüben Farbe eine Gute Figur. Der beige Schaum ist schnell Geschichte. Olfaktorisch bieten sich dem Konsumenten feines Röstmalt, Schokolade in Zartbitterform und ein Hauch dunkler Toffee. Bereits beim ersten Schluck kann man sich sicher sein, ein tolles Bier vor sich zu haben. Es ist schön ausbalanciert was dunkles Malz und Bitterhopfen angeht. Beides nicht übertrieben. Ich nehme wohlwollend die geringe Süße zu Kenntnis. Das nimmt den oft schweren Röst-, Schokoladen-, und Kaffeenoten etwas den Wind aus den Segeln. Dadurch ist der Senatsbock sehr gut trinkbar, auch wenn natürlich stilbedigt der Durstlöschfaktor sehr gering ist. Dem robusten Malzkörper steht eine geringe Rezens entgegen. Ratsherrn liefert ab. Toller Start in den Senatsbock 6-Pack.