Japanilaisissa whisky tynnyreissä kypsytettyä Barley Wineä 2019 vuodelta lasiin ja katsotaan mitä tuleman pitää 😎😋.Päiväys 9.1.25 eli melko tuoretta vielä. Tuoksu miellyttävän makean maltainen,paahteinenScotti whiskinen ja kuivaavan tumman hedelmäinen. Whiski hyökkää vielä melko ronskin rantein,kepeän rukiisuuden,tammisen whiskissä uivan puisuuden ja kuivien hedelmien(rusinaa,luumua...) kanssa.Maltaisuus on myös tekemässä tätä olutta selvästi tuon hienon whiski tynnyröinnin kanssa👌.Maku voisi olla vielä vähän silkkisen tasaisempaakin,tämä varmasti hyötyisi kypsytyksestä🤔.Vaikka toisaalta juonti kypsältä se vaikutta myös näinkin jos ei Whiskisenpi tatsi pelota liikaa 😅. Suutuntuma on täyteläinen,vielä vähän nuorehkon innokas,mutta hyvin tiellä pysyvä määrätietoinen. Ööö... Lisää tälläsiä kiitos juu 🤪🍻... (Edit kärpänenkin pääs kuvaan😅)

Nightcap. New beer in Pint Please. Can. Best before: 9.1.2025 Temperature: +11 C Deep amber color. Against the light, this looks almost clear. Tan, creamy head. Excellent retention, thick laces. Looks nice: 4,5/5 Interesting salted Licorice-oaky-whisky wave strikes first followed by toasty and sweet, honey and biscuity malt aromas. Some resiny notes. This is unique. Fascinating and complex. But to me, this somewhat resembles more Scotch Ale than Barleywine: 4,25/5 Mouthfeel is full with alcohol warmth. Low but balanced bitterness. Comes and goes, needs more layers: 3,75/5 Taste is a kingdom of malt flavors. Mostly sweet, honey-like with again biscuity/cracker undertones. Whisky also tastes with a salted and mild peaty feel. Resiny flavor and a hint of fruitiness from the hops. The aftertaste is bitter-ish and quite long: 11/15 Interesting and unique. Decent complexity. But for me just doesn't feel like a Barleywine. With every sip, I imagine drinking a Scotch Ale. Good beer nevertheless: 15/20 =38,5/50