Voi pojat ja tyttärenpojat, nyt sitä on pikkupoika taas rantautunut isolle kirkolle. Aika ottaa olut, kun kämppäkin on jo kuosissaan. Lasiin astelee syvän musta olut vailla valon ja huolen häivää, ei nimittäin väännä mitään muuta kuin mustaa aaltopituutta. Vaahto on vaaleanruskea, ohut ja kevyt hento rinki oluen päällä. Tarttuu sinne tässe lasiin laskeutuessaan. Tuoksu on omaan mieleen huikaiseva; todella vahva savuinen, tamminen bourbon tykittää lasista ihan tosissaan. Lakritsia ja salmiakkia tulee heti perässä, samaan kiuruun mahtuu myös syvää ylikypsää luumua ja rypälettä kera valuvan, todella tumman kastikkeisen suklaan. Pehmeää maanläheistä ohraa, voimakasta tummaa ja paahteista mallasta, espressopavulla höystettyä leivoksisuutta ja karamellistä, maltillisen makeaa ruokosokeria. Tuo bourbon on jotenkin valtaisa, hyvin vaniljainen ja syväulotteinen. Maku jatkaa samoilla linjoilla; bourboninen, vaniljainen ja miellyttävän ylikypsän hedelmäinen rusina ja luumu vievät koko komeutta eteenpäin. Tammista, pehmeää, märkää puuta esiintyy monialaisesti ja savuisuutta on erittäin miellyttävästi koko ajan kielellä. Tummaa sokeria ja siirappista makeaa työntää sieltä täältä, mausteisuutta ja lakritsisuutta on yllin kyllin. Tummaa maltaisuutta törkkää mukavasti, kahvipapua ja tummaa suklaata lorottelee sinne tänne suuhun vähän koko ajan. Jälkimaku bourboninen, savuinen, hedelmäinen, siirappinen ja suklainen. Suutuntuma täyteläinen, rasvainen, hapokas ja tahmeahko. Jukra, onpas miellyttävää evästä. Valtavasti tapahtuu suussa ja aisteilla, mutta balanssi säilyy kaikessa rytäkässä erinomaisesti. Erittäin suositeltava.