Parasta ennen on juuri nyt, joten ihmettelen miten hyvää tämä on joskus ollut! 😊 Berliner Weisse tästä tulee mieleen vaikka ranskalaisoluesta nyt puhutaankin. Upea väri ja happamuus on aivan kohdallaan. Vieläköhän tätä löytyisi?

Côté sour bien présent, carbo légère et goût de mûre un peu "sec"

Mousse épaisse et éphémère. Nez bien mûre avec une légère acidité. Acidité bien dosé avec une faible carbonatation. Bon arômes de mûres avec une très faible amertume.

Une sour mais un peu trop franche sur le coté salé. Sinon très bonne pas du tout sucrée et légèrement acide