Au nez comme en bouche, on dirait un vieux tonneau de cidre fermier du type costaud ! Ça me rappelle, l'odeur du cidre de mon grand-père !😅 Plutôt rustique ! Manque de fruité !

Mousse très abondante qui tient tout au long de la dégustation et pétillant délicat. C'est une barley alors amertume très présente,vient aussi un léger goût fumet en deuxième bouche. 11° mais discret.Pas ma cam mais intéressante.

Mousse trop abondante