Robe quasi brune, trouble mousse abondante mais peu persistante. Nez très marqué par le café. Je l'avais goûté ( à la pression) au salon et trouvé l'alcool trop présent... Le brasseur m'avait dit que le brassin était jeune et que le goût s'affinerait avec le temps: il avait raison ! Le café est de retour ! Par contre, l'alcool est encore là ☹️ Le gout de café donne une autre dimension à cette bière, vraiment très surprenant !