Fruit de la passion hyper expressif, acidité légère et maîtrisée avec une carbo bien vive. Finale sèche et épicée, c'est sympa !

Un peu fade

Saison brassée avec du fruit de la passion et de la mangue. Robe jaune orangée très trouble, avec un tout petit peu de mousse a l’ouverture mais qui ne persiste pas. Au nez on sent surtout le fruit de la passion, on a également de très légères notes épicées de mangue (mais c’est vraiment très discret). En bouche ça démarre par une légère acidité, puis vient une saveur assez prononcée de champagne mêlée a la saveur du fruit de la passion. Le final est assez sec (typique pour le style saison) et on y trouve de légères saveurs de levure et de mangue. La longueur en bouche est moyenne. Mon avis : Bonne bière saison, rafraichissante à souhait, mais pas exceptionnelle non plus. On reste sur du classique bien maîtrisé. Le fruit de la passion apporte un petit quelque chose en plus sympa renforçant le côté acidulé et rafraichissant. Je recommande en tant que bière de soif pour l’été (a condition d’aimer le fruit de la passion !)

Une saison acide au bon goût de fruit de la passion. Vraiment excellente.