Es schmeckt leicht herb und ganz leicht nach Karamell gefallen tut mir das es mit wenigen Zutaten auskommt somit ein traditionelles Bier für mich persönlich ist. Kann man machen. Alk. 6,1%

Specht  Bockbier Aus dem Erzgebirge…. ….kommt das helle Bockbier der Brauerei Specht, die ich bisher noch nicht kannte, was sich ja nun Dank Markus, der es mir geschickt hat, geändert hat. Klar bernsteinfarben mit mittellang haltendem Schaum habe ich es nun vor mir stehen und ich rieche süßes Karamellmalz, ein wenig Würze und Honig. Geschmacklich ändert sich nicht viel. Karamellmalz in ordentlich süßer Ausprägung, Honig und würzige Noten bestimmen diesen Trunk, bevor etwas später eine feine Hopfenherbe Einzug hält, die bis in den Abgang bleibt. Sehr süß ist dieses Bockbier und trotzdem kann und will ich ihm eine gewisse Süffigkeit nicht absprechen. Merci Markus, das geht schon auch mal, so eine Süßigkeit.

Geiles Zeug. Boar schlecht das perfekt

Specht - Bockbier Hell Prösterchen Ein heller Bock aus dem Erzgebirge. Im Getränkehandel in Zwönitz landete er im Einkaufswagen. Im Glas ist er orangegelb mit schnell flüchtiger Blume. Die Nase nimmt Süßes, Karamell / Honig, wahr. Bei geringer Carbonisierung ist er weich am Gaumen. Die brotige Süße erinnert an ein Toast mit Waldhonig. Ab der Mitte dezent herb, würzig Noten. Insgesamt ein guter, mir aber etwas zu süßer Bock. 3/3/3,5/3,5

Das Specht Bockbier musste den Weg aus Sachsen an die Küste mitmachen zeigt sich in einer dunklen Bernsteinfarbe ohne Trübung. Der beige Schaume ist feinporig aber flüchtig. Das Aroma wird von karamelligem Malz geprägt. Der Bock hat einen süßlich karamellbetonten Antrunk. Mit 6,1% abv ist es ein eher schwachbrüstiger Vertreter. Es erklärt auch die Süße. Da das Malz dominiert, kommt der Hopfen in krautiger Form mit einer angenehmen Bitterkeit zum Tragen. Der Specht Bock ist recht süffig und hat einen angenehmen Brauhauscharakter. Angenehmer Bock auch wenn er ruhig etwas stärker sein dürfte.

Kein totaler Bockbiergeschmack, aber ganz angenehm zu trinken.

Inspiriert von Bierbert‘s Bewertung vom Schwarzen Specht nun selbst verkostet. Dank geht an den Osterhase, welcher den schwarzen Specht versteckt hat. Aroma ... malzig süß, etwas fruchtig, etwas Honig Geschmack ... typischer Bockcharakter, eine gewisse Alkoholnote, etwas Pflaume