Visuellement, on a une bière sur les tons marrons cuivrés, la mousse est très fine et le corps assez trouble. Au nez, c’est une explosion citronnée. On a une forme certaine d’amertume et un gingembre très agréable, j’adore ! En bouche, la texture est plutôt légère et lisse. Le goût se dessine sous une amertume puissante, la longueur laisse découvrir un gingembre presque écoeurant. Le citron est trop peu perceptible, le côté sucré me rappelle les bonbons chinois de ma tante. J’en bière intéressante, pour ceux qui aiment le gingembre. Une belle découverte, parfait pour changer ses habitudes !

Une belle couleur qui tire bien sur l'ambrée. Une mousse jaunâtre qui tient. En bouche une belle pétillance. Fraîcheur du citron vert, le Gingembre relève légèrement en fin de bouche sans être trop prononcé. Un joli taf, par une très bonne brasserie. (un gros samedi dégust à eu lieu avec le poto. 11ref en attente de publication.)