Heute im Glas das Alkoholfreie Sauna Session von Tanker eingebaut mit Birkenblättern. Die goldene Dose wirk sehr edel. Im Glas ein dunkles gelb mit weißer Blume die nur kurz hält und komplett verschwindet. In der Nase eine deutliche Note die ich nicht genau beschreiben kann, erinnert mich irgendwie an Tee. Der Antrunk ist frisch mit angenehmer Rezenz. Die feinen Perlen sind sehr angenehm im Mund. Helles Malz mit der typischen alkoholfreien Note. Eine milde süße ist dabei und wieder die Note die ich vorhin in der Nase hatte. Ich denke das werden wohl die Birkenblätter sein. Da hab ich aber keine Erfahrung mit. Auch hier erinnert es mich irgendwie an Tee. Ein wirklich interessanter Geschmack.

Die alkoholfreie Variante des gestern verkosteten Sauna Session Estonian Birch Ales ist leuchtend gelb und von Schwebteilchen durchzogen. Die Schaumkrone ist nur fingerbreit, aber sahnig fein. Auch hier dringen Stachelbeer-Noten zur Nase durch - allerdings viel süßer und intensiver als gestern. Auch die ätherischen, grünblättrig grasigen Nuancen sind wieder präsent. Die bierige Basis spielt im Antrunk zunächst keine Rolle mehr. Das Zero Alcohol Birch Ale schmeckt wie eine Stachelbeer-Zitronen(gras)-Birkengrün-Schorle, bei der dann aber doch stets das immer gleiche, mineralisch isotonische Innere eines alkoholfreien Bieres mitklingt. Die Carbonisierung dürfte etwas spritziger sein, die Süße geringer und die IBUs mehr. Als alkoholfreier Durstlöscher bringt Tanker hier aber höchst interessante Aromen mit, und ich würde das Ale nahezu jedem Radler und vielen alkoholfreien Bieren vorziehen. Die Variante mit Alkohol gefällt mir allerdings besser.

Actually ok. Still alcohol free beer. But a bit too much sauna taste. Real birch taste not like a beer more like a mahlajuoma.

Ei ihan vakuuta koivunlehtien ja holittomissa yleisen makeuden yhdistelmä - mutta miksipä olin pöljä ja avasin ilman saunomisen mahdollisuutta?

Tuoksu makea, maltainen ja selkeän koivuinen. Suutuntuma kevyen hapokas. Maussa reipas maltaisuus, kevyesti sitruksia, aavistus katkeroita ja tuhdisti koivua. Jälkimaku lyhyt eikä tuo mitään uutta. Kokonaisuus raikas mutta erikoinen.

Aika voimakas koivun lehtien maku. Oluen kanssa tällä ei ole juurikaan tekemistä