Mousse légère au service qui ne persiste pas trop. Couleur bien dorée foncée, trouble (normal non filtré) avec de fines bulles. En bouche c’est plutôt sucré, fruité, caramélisé. C’est moyen à mon goût. J’ai testé, sans plus

Une Amber Ale du Gâtinais, avec les orges bio de la ferme. Elle est plutôt foncée avec une belle mousse. En bouche, elle est à la fois légère, savoureuse, ronde et pas trop sucrée. Très bien faite, elle se boit toute seule !!! Des points en moins pour le fait de vendre une bière "locale et bio". L'orge de la ferme oui, mais brassée en Belgique à la Brasserie des Légendes à 300 km...