Pivo, které lze uvařit pouze jednou za rok. Tato unikátní chvíle přichází vždy těsně po sklizni čerstvého zeleného chmele. Pečlivě vybíráme ty nejlepší chmelové štoky a hned zčerstva z nich uvaříme náš podzimní speciál – Špringl. Poctivé pivo se zlatým nádechem, bohatou pěnou a specifickým chmelovým aroma, které přímo vybízí k dalšímu napití. Vypilovaná kombinace českých sladů tvoří hutnou plnost, která se snoubí s rázným chmelovým dozníváním toho nejlepšího, co letos na našich chmelnicích vyrostlo. Uvařením piva Špringl jsme chtěli složit poctu po staletí trvající tradici pěstování chmele na našich vlastních chmelnicích v Polepských Blatech. Jmenovitě člověku, který celý svůj život chmelu zasvětil a díky němuž máme v pivovaru k dispozici to nejlepší české zelené zlato. Světlý ležák nese jméno Ing. Vladislava Špringla, nositele titulu Rytíř Chmelařského řádu, uděleného významnou mezinárodní institucí založenou v roce 1371 v Dijonu.