Mein viertes Bier von De Leckere ist das WIPA White Cascade IPA. Es handelt sich hierbei um ein strohgoldenes, hefetrübes, Ale mit weißer, sehr grobporiger Schaumkrone. In der Nase wirkt das IPA einigermaßen frisch und hinterläßt eine gewaltige Wolke von Passionsfrucht. Das IPA wirkt sehr schlank und sogar fast wässrig. Die hopfig stark auftretende und mild säuerliche, fast parfümiert und künstlich auftretende Passionsfrucht steht komplett allein im Raum und wird nur am Ende von trockener Hopfenbittere abgelöst und lange am Gaumen verweilt. Die Biere von De Leckere haben eine schwer in Worte zu fassende Unzulänglichkeit. Die Biere wirken wie aus einem Mischbaukasten, wie malen nach Zahlen. Es fehlt die Seele, die Finesse, das Runde und Ausgewogene. Es gibt keine Fehlgeschmäcker oder Bierfehler aber der Kick, der auch ein einfaches Bier besonders machen kann, fehlt bei allen Bieren dieser Brauerei, die ich bisher hatte, fast gänzlich.