Delicious. A beer for all fathers and forefathers

Buxtonia pitkästä aikaa. Tämä panimo tuskin esittelyjä kaipaa monessakaan piirissä, osaa hyvää odottaa. Lasiin kaatuu syvän musta olut, ei meinaa valonkaan edessä päästää kuin aivan reunaa vuollen ohuesti punertavaa läpi. Vaahto on silkkinen, alkuun todella voimakkaasti kuohuva, mutta piakkoin tasaisen vahvaksi kertuudeksi tyyntyvä kertuuma. Suklaanruskea kuori jättää mukavasti itsestään laskeutuessaan. Tuoksu on reilun paahteinen, raikkaan punaisen metsämarjainen, hiilinen ja aavistuksen nuotiosavuinen, tumman maltainen, hiukan vaalean karamellinen, mineraalinen, kevyen suklainen ja kovan kaakaoinen, myös kaakaopapuinen, metsäisen kuivan maapohjainen, vehreähkön puutarhainen ja tuoreen havuinen. Hyvin tyypillisen Stoutin ominaisuuksilla antaa itseään. Maku antaa menemään alkuun kuivan puisella, mineraalisella, hiilisellä ja raikkaan tumman maltaan lempeällä, mutta riittoisalla otteella. Suklaisuutta, suolaista lakritsia, mineraalisuutta, ruohoisuutta, kevyttä loivennettua yrttisyyttä, pihkaista mäntyisyyttä. Jälkimaku voimakkaan maltainen, hiilinen, tumman marjainen ja pihkainen. Suutuntuma keskitäyteläistä parempi, keskihapokas, mukavan puraiseva sekä kevyen öljyinen. Jotain kotoisaa ja originelliä tarjoilee tämä Stout ylläpitäen perinteitä. On kyllä hyvä, tämmöisen juo milloin vain.

Roasted bitter dark chocolate, deliciously smooth and creamy with an earthy note. Just right to see a snowy winters evening out.