Illan loppuun The Veiliä. "Blend of Fresh Oak Fermented Farmhouse Inspired Ale and Mature Wine Barrel Fermented Mixed Fermentation Farmhouse Inspired Ale". Juuri sitä mitä odotan oluelta. Riskiä ja omaperäisyyttä, mutta katsotaan minne se johtaa? ULKOASULTAAN olut on kirkasta kullanruskeaa ja siihen nousee valkoinen vaahto. TUOKSU on tamminen, valkoviininen ja viinitynnyrinen. Hieman kirpeä ja makea. MAKU on samalla herkkä ja vahva. Tammisuutta, hapanta marjaisuutta, kuivaa mallasta, kuohuviiniä ja omenaviinitikkaa. Kuiva jälkimaku jatkuu pitkään. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen ja poreilevan hapotettu. Onhan tää taideteos. Vivahteikas ja monitahoinen. Kokemus, jolle on vaikea antaa pisteitä.