Très sombre, mais pas de mousse. Pas désagréable du tout et envoie en puissance et en notes torréfiées. Un peu « too much », caricaturale… Mais l’essentiel est que j’en reboirai avec plaisir !

Very strong. Bit of a dodgy after taste I can’t put my finger on.

Bière noire, belle mousse crémeuse et houblons présents. Au nez, le café est très présent. On sent légèrement des notes fumées et bien le bourbon. En bouche, la bière est douce et liquoreuse. L’alcool est puissant. L’acidité et l’amertume sont moindre. Le café se ressent bien. Les notes de bourbon sont très présentes et les fumées plus subtiles. Finalement, une excellente bière!

Un goût très présent que je ne connais pas, très particulier. Je n'arrive pas à savoir si j'aime ou pas

Päivätty 25/10/21. Ilmeisesti tämäkin kerkesi pari vuotta harjoitella kypsytystä vailla päivänvaloa. Lasiin kaatuu täysin musta öljy, ei antele lävitseen mitään. Vaahto on maitokahvin värinen, erittäin kestävän samettinen kertuuma oluen päällä. Tarttuu lasiin voimakkaasti laskeutuessaan - kaunista katseltavaa. Tuoksu on tymäkän kahvinen, raikkaan kahvipapuinen ja espressoisen paahteinen. Ylikypsää karpalomaista ja vatukkaista, hivenen variksenmarjaista metsäistä raikkautta. Lakritsia ja aniksista lakritsijuurta tuuppaa jopa öljyisesti, yrttistä paksua kermaisuutta. Tummaa märkää puuta, paahteista mallasta ja muutakin kuivaa, raffia viljaa. Ylikypsää kuivaa luumua ja nahkaisuutta tulee hieman perässä, näihin yhtyy vielä turpeista ruohoisuutta. Maku tuuttaa sitten vielä kierroksia lisää, huh. Lakritsinen makeus ottaa mukaan liukuvaa, kauniin paahteista sokerista karamellisyyttä ja pehmeää hiilisyyttä. Marjaisuus muuttuu tummaksi hilloisuudeksi vatukasta, variksenmarjasta ja viinimarjasta, näiden kylkeen on puristeltu vielä mäntyistä, märän turpeista makeaa, ylikypsää hedelmäisyyttä. Paahteista kahvia ja maltaisuutta on yllinkyllin, espressoista laadukasta etelärinteen tummuutta muutenkin. Paahteista viljaisuutta ja lempeää kermaista, suklaista loppuliukua kaakaon kanssa jää joka siemaisun jälkeen fiilistelemään. Jälkimaku paahteisen sokerinen, -kahvinen ja -maltainen, suklainen ja ylikypsän marjainen, siirappinen. Suutuntuma täyteläinen, tahmeahkon öljyinen, keskihapokas ja pitkään viipyilevä. Upea olut, taisi olla ainakin riittävän kauan unohduksissa kaapin perillä. Huikaisevan tasainen alusta loppuun ja viipyy nystyröillä varmaan vielä huomenaamullakin.

👌👏🍻😁