Bonne bière légère et floral, pas trop violant, c'est pas mal

Bel équilibre entre une amertume houblonnée puis le côté sureau. Vraiment sympas Site: Visuel : Limpide ou trouble, sa robe varie selon la façon dont on la sert. Mousse onctueuse soutenue par sa colonne de bulles frivoles. Nez : Arômes volatiles intenses de fleurs sauvages soutenus par un bouquet de 5 houblons. Bouche : Attaque douce et fruitée, plus intense et ronde lors de l'ajout des levures. Picotements agréables apportant une volatilité aux arômes fleuris. Caractère malteux et la rondeur légèrement soyeuse en milieu de bouche. Fin de bouche soutenue par l'amertume légère des houblons puis amplifiée par la fraîcheur de la reine des prés. Longue persistance caractéristique et agréable. Taux d'alcool: 7 % EBC : 8 IBU : 25 Blonde infusée aux fleurs de reine des prés et de sureau " Son arôme étonnant de fleur de sureau et de reine des prés transporte le dégustateur dans une atmosphère de prés sauvages fleuris. Puis vient l'amertume équilibrée mais tout de même prononcée pour contraster la légèreté de l'expérience. Le nom Floral est bien sûr lié à sa caractéristique florale." L'anecdote du renard Depuis fin 2019 l'univers de la Floral est devenu une partie intégralle de la Brasserie du Renard. Cet univers explore les meandres de notre imagination de manière hautement réaliste. Là où le paradoxe est roi, ou l'absurde et le surréalisme sont les pilliers de l'esprit et de la créativité. C'est dans ce contexte que la Floral se savoure le mieux. Car la déguster c'est être étonné par ses saveurs folles et originales inspirées par la 'Pataphysique.

Note complexe, bière complexe mais tout de même simplement savoureuse

FLORAL Dodoens 7% Belgian Blonde Ale Br. du Renard 🇧🇪 (Pécrot) Bière blonde dorée (EBC8) trouble avec belle mousse crème. Refermentée en bouteille. Goût un peu fruité un peu citronné avec des notes d'amandes. Plutôt douce. Très agréable. ℹ️ Bio. IBU 25 Brassée avec des fleurs de sureau et des fleurs de reine des prés. Inspirée du médecin et botaniste du XVIe siècle Rembert Dodoens aussi connu sous le nom Rombeaux Dodonée en français. Il est né le 29 juin 1517 à Malines.

Bonne bière bien savoureuse a la saveur florale et de sa fleur de sureau, c est vraiment bien foutu avec une bonne puissance de saveur.

Un certain goût ambré et quelques notes encore plus spéciales… pas du tout pour moi…