Les brasseurs de Bois d’Arcy ont brassé une belle triple en collaboration avec les moines bénédictins de l’abbaye normande de Saint Wandrille. La robe de cette bière atypique est dorée foncée surmontée d’une belle mousse blanche et fine. Au nez, la Brothers In Beers a des notes vraiment portées sur les céréales et la levure, comme le pain frais et les épices. Après un peu de temps, ce sont les notes fruitées qui arrivent : la couleur est annoncée, nous allons déguster une belle triple « à la belge » ! En bouche, on a une belle rondeur, la langue est complètement enrobée, avec une sensation huileuse assez impressionnante. La dégustation est très agréable pour qui aime les triples, et celle-ci est vraiment originale.

Une belle couleur orangée, une amertume qui attaque fort mais qui reste peu présente, puis une légère saveur de malt. On ne sent pas du tout les 8.5°! Une belle triple en somme

Très bonne bière avec un goût tourbé agréable et une légère note caramélisée