2019 vuoden jouluinen barley wine lasiin,bourbon barrel aged. Vuosi sitten oli tästä konjakkiversio testissä. Tuoksussa on makeaa siirappista maltaisuutta, kanelia, kardemummaa ja bourbonia. Maussa on makeaa kuivahedelmäisyyttä ja siirappia. Pehmeän maltainen ja paksu suutuntuma. Jälkimaussa on esillä kanelia, kardemummaa sekä lämmittävää bourbontynnyrisyyttä. Jälkimaussa myös hieman kuivaavaa mausteisuutta, jossa voi käytetyn inkiväärin maistaa. On tämäkin iso olut pienessä pullossa,mukavasti kestää nauttia pitkään 25cl, sopiva annos vaikka enemmänkin olisi voinut juoda toki 😋 Konjakkiversiolle kuitenki pari napsua kovemmat pisteet kuin tälle.

Ça réveil des morts

2019. Tuokussa vahvaa bourbonista vaniljaa, kypsää leipäisyyttä sekä hiukan kardemummaa kaiken takana. Samat ainekset löytyvät mausta, tynnyri on vahvana läsnä. Mausteet jäävät aika lailla taka-alalle, pientä kardemummaa ja kanelia huomattavissa. Muskottipähkinän havaittavuudesta en pysty sanomaan mitään. Suutuntuma on sopivan paksu ja liukas, sekä hiukan tahmea. Odotukset olivat kovat ja ne lunastetaan helposti, todella maukas ja kaikin puolin kova tuotos! Harvinaisempi 25 cl pullokoko on sopiva tälle oluelle.

Toujours aussi bonne, avec ses arômes de miel. A déguster solo !

Vielä yksi vahvempi barleywine juhannuksena, pikkupullo riittänee varmasti tälle ihan hyvin. Syvän ruskea ilme lasissa. Tuoksussa vahvaa, vaniljaista bourbonia ja leipäisyyttä yhdessä kanelin sekä kardemumman kanssa. Maussa aluksi hyökkää hunajainen, kuivahedelmäinen ja tuhdin limppumainen makeus. Tamminen bourbon ja jouluiset mausteet seuraavat perässä. Inkivääri sopii hienosti joukkoon, upean monikerroksinen ja yhteenpelaava makukirjo. Suutuntuma on silkkisen pehmeä, lämpimän runsas ja tuhdin täyteläinen. Alkoholin tuntee, mutta yllättävän hyvin piilossa vahvuuteen nähden. Vahva, mausteinen ja omaperäinen barleywine, samalla silti mukavan pehmeä, makea ja tasapainoinen sekä pehmeä tynnyröinti, joka ei peitä liikaa. Odotin hyvää barleywinea ja sitähän tämä olikin, ehdottomasti.