Toinen olut vielä perjantai-iltaan, pitkästä aikaa 3 Fonteinen lambicia lasiin. Pullotettu 26/09/18. Utuisen oranssi ilme, ohut valkoinen vaahto häviää melko nopeasti, jää silti ohuena rinkulana pinnalle. Tuoksussa hapanta vihreää omenaa, kirpsakkaa sitruunaa, makeaa rypäleisyyttä ja kuivaa tammisuutta. Suutuntuma on todella raikas, kirpeä ja hapan. Runsas ja pirskahteva hiilihapotus mutta sopivasti makeutta pehmentämässä. Maussa taas vihreää omenaa, sitrusta ja rypäleitä. Etikkaa sekä villihiivan mausteisuutta. Kuiva ja yllättävän makea jälkimaku, jotenkin sopii hyvin kokonaisuuteen. No nyt oli taas melkoinen herkku itselle. Aika paljon maistunut taas tummemmat oluet syksyn tullessa niin kyllä kunnon lambic sopi hienosti tähän väliin.