Une véritable découverte...

Belle surprise avec cette blonde très fruitée et sèche. Je kiffe.

Une bière de saison très douce, assez sèche en bouche et un goût de céréale assez prononcé. Une très bonne bière, riche en parfums, doré et trouble à la fois. Mousse légère. Je recommande vivement

Très sèche avec une amertume modérée, un régal pour les papilles.

Comment un village paumé de Moselle peut nous proposer une telle merveille ? Nous le serons probablement jamais. Sans aucun doute la meilleure Brut que j'ai pu goûter, c'est tellement complexe !!! À l'odeur et en goût on peut retrouver ce que peut nous proposer un vin jaune, la noix étant tout de même bien moi présente. En bouche c'est superbement sec, légèrement pétillant, on a parfois l'impression de boire un cidre, puis un blanc, puis finalement un mousseux, on est complètement balancé de tous les côtés au point d'y avoir par moment décelé des saveurs phongiques ! Accompagné d'un saumon fumé c'était purement jouissif...