Bear is Tree House brewer Brendan’s recipe and his first scaled commercial beer. It has all the characteristics of a classic English Brown Ale with a distinct American twist. Bear pours a nearly opaque dark brown with a sticky caramel colored head. Aromas of toffee, caramel, chocolate, and earthy hops prep the palate for the wonderful flavor to come. We taste toffee, brown bread, caramel candy, varied nuttiness, and a melange of dark fruit. The earthy hops dance throughout and are balanced beautifully by a brown sugar sweetness. Delicious. Bear is one of the best food beers we have ever had - it pairs brilliantly with nearly everything… including nothing! A lovely and unique example of a brown ale. Brewed in honor of those who leave a lasting and influential impression on our lives.

Reviews

Post author: Grey
Grey
@ Tree House Brewing Company
6 years ago
Bear, United States
3.6
// Bears are big and brown. // OLUT: Bear PANIMO: Tree House Brewing Co. OLUTTYYPPI: Brown Ale MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 6,4% VÄRI (EBC): Kahvinruskea (51.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Paahdettua ruista, tuoretta limppua, kevyesti maltainen. VAAHTO: Kolmen sormen mittainen, äänekäs ja kestävä. Kevyen paahteinen ja melko hitaasti vetäytyvä. GREY'S VIEW Ensi pyöräytys ja katsotaanpa. Makuina paahtomallasta, rukiita, lakritsijuurta, kevyemmin toffeekaramellia, runsaammin humalakatkeroita. Suutuntu on napakan löysä. Alkuun vyöryten ja sitten hieman laiskistuen, pihkuna sentään. Hiilihapotus on puolitiukkaa tavaraa, se on täysin valmis hyökkäämään jos polulla astuu väärään väliin. Armoakin se saattaa antaa, mutta vain mahdollisesti. Runko on auttamatta edelleen nuorukainen, jättäen odottamaan paljonkin enemmän. Jälkimaussa nousee saunaisuus, kuivempi polttopuu, märkämaltaisuus, karamellisuuden ja kermaisuuden pysytellessä mukavalla tasolla läpi valitun reitin. MUUTA MAINITTAVAA: Tree House versio Karhusta. Vaikea arvioitava. Humalakatkerot työskentelevät kovinkin voimallisesti, mutta valittu makukirjo jää omassa suussa hieman kuitenkin polun varteen.