Trop d'amertume pour moi...

Blonde Dijonnaise de belle facture a la fine amertume Dommage que la mousse soit si persistante

Golden robe. Small head of foam, not very persistent. In the nose mals and cereals aroma, also some yeast , apricot notes Taste is sweet with a hint of sourness. Malty, some honey notes; also slightly spicy. It reminds licorice or maybe anice. Medium carbonation. Quite persistent

Bulle petite et pétillante. Sur les céréales, les épices à pain d’épice, caramel brûlé

Beaucoup de mousse persistante, une amertume bien présente. Ce n'est pas celle que je préfère..