Aus der Brauerei Olimp im polnischen Toruń stammt das Bier mit diesem klangvollen Namen - ein 6,0 Prozent starkes AIPA mit laut Etikett 50-80 IBU, gebraut mit Earl Grey, Mate und natürlich Hopfen, Hefe und Malz. Farblich sind wir im Bereich Bernstein trüb, die Schaumkrone steigt imposant auf wie eine Cumulus Wolke und bleibt zumindest länger als ein Regenschauer. Das Aroma haut um - Tee, Hopfen, ein Hauch Citrus, florale Nuancen. Viel versprechend. Ich koste bedächtig und bin überrascht ob der Milde. Weich am Gaumen, überzeugende Teenoten wie in einer feinen Teestube, leichte Citrusnoten. Die Hopfigkeit schmiegt sich dezent in das Gesamterlebnis ein, die floralen Teenoten bilden einen harmonischen Abgang. Gelungenes AIPA!