Robe cuivrée à rubis, faible pétillance, petit col de mousse crémeuse de couleur ivoire, peu persistante. Arômes de caramel, notes boisées. Saveur de caramel, un petit côté vin cuit, faible amertume. Une bière de dégustation des plus agréable !

Good, good taste and strong in alcohol

Petite dégustation de ce Barley Wine de Montmorillon pour finir cet agréable WE qui fût bien chargé! 👁 la robe : une belle couleur caramel, cuivrée et une belle petite mousse qui se tient. 👃🏼 le nez : notes boisées, résineuses et caramélisées.C’est plutôt fin et agréable. 👅 en bouche : une attaque bien douce, bien équilibrée, agréable. On reconnaît bien le type Barley Wine par son côté « vin doux », une carbonatation plutôt légère et un corps moyen. Un final moyen sur la durée avec une fine amertume mais pas désagréable! Conclusion! J’aime bien! Très agréable en détente après un bon WE, on est bien sur une bière de spécialité, de dégustation qui mérite le détour! (Je dois re tester la barley wine en fût de St Nicolas de Bourgueil pour bien sentir la différence mais de mémoire, cette version « classique » a un peu plus de caractère!) 😉 a voir ...