Nörten-Hardenberger  Bock Ein Bockbier aus Einbeck,.... ….aus der Brauerei, die das Bockbier erfunden hat, sollte ja kein Schlechtes sein. Der Haken könnte die Marke Nörten-Hardenberger sein, die Marke, die die Einbecker eher im Preiseinstiegssegment führen. Gespannt bin ich auf alle Fälle. Kupferfarben mit gemischtporigem, festem Schaum steht es vor mir und riecht ganz am Anfang nach vollreifem hellem Obst, dann malzig, nach leicht angebranntem Karamell und leicht hopfig. Das Karamell ist dann auch im Antrunk direkt präsent und wird von leicht bitteren Hopfenaromen und einer kräftigen Würze begleitet. Schlank und trocken ist's und hat nur eine moderate Süße, aber eine frische Karbonisierung zu bieten. Abgang und Nachhall sind vom Karamellmalz und der Würze mit dezenten Hopfennoten geprägt.

Sehr schmackhaft und lecker.

Heute mal ein schöner dunkler Bock, sogar aus Einbeck 😉 Macht ordentlich was her, bernsteinfarben und cremiger Schaum, der aber schnell zusammenfällt. Geruchs- und Geschmacksmäßig steht der Malz im Vordergrund, mit einer Karamell-Note. Man schmeckt die knapp 7% ganz gut, schön kräftig 👍🏽, trotzdem zeigt sich ein schön weiches Gefühl im Mund. Es gibt aber eine zusätzliche bittere Note, die im Mund zurück bleibt und nicht ganz so passt. Dennoch insgesamt ein schöner Bock 😊👍🏽

Schöner kräftiger Bock.

Das Nörten-Hardenberger Bock wird in Einbeck gebraut. Das allein sollte schon für ein gutklassiges Bockbier reichen. Optisch kann der Bock mit seinem dunklen Bernstein und klarer Filterung überzeugen. Der Schaum könnte etwas stabiler sein. Es duftet ausgewogen malzig mit Biscuit und Toffee, etwas Karamelllikör und einer mild-kräuterigen Hopfennote, die auch Frische ins Spiel bringt. Anfangs ist da starkes Karamell, welches in der Mitte sofort abbricht zu wirken um einer deftigen kräuterigen Würze Platz zu machen. Es wirkt süßlich aber nicht übertrieben. Die Feinabstimmung fehlt jedoch. Die Hopfenbittere ist moderat gewählt und läutet ein halbtrockenes Finish ein. Man spürt durchaus die Handschrift vom Einbecker Brauhaus. Der Bock ist eher mittelmundig und schlanker vom Körper. Aber die Ausgewogenheit der Einbecker Biere fehlt hier. Die Intensität der Aromen ist jedoch auf Stand. Wer Bockbiere, besonders die aus Einbeck, mag, sollte hier durchaus mal probieren. Bei mir bleibts eine einmalige Begegnung.

Makean oluen ystävälle (eli minä), suupielet liimautuu