Un Barley Wine tres sombre a la mousse intense et importante. En bouche on sent la complexité avec ses notes de biscuit et de caramel en fin de bouche on retrouve des goûts de miel, fruits confits et pain grillé. Un nez vineux avec des oranges confites et des notes florales. Les 10% sont vite absorbés. A gouter

Quelle belle découverte que cette Barrée ! On sent le bois du fut aussi bien au nez qu’en bouche. Vient ensuite l’arôme du vieux rhum mélangé à un vieux vin. Sur une mousse au chocolat c’est exquis ! Merci Clément pour cette belle découverte ;)

Petite barley wine. Couleur ambrée. En bouche on sent pas trop les 10 degrés. On a bien les céréales c’est pas trop sucrée.