Backlog. Hunajan vaikutuksen huomaa heti pullon auettua. Perinteisen tallisen aromin lisäksi mukana on kukkaisuutta ja hunajaa. Vähän mietitytti, että miten hunajan makeus sopii geuzeen, mutta pelko osoittautui turhaksi. Hunaja ei juuri tuo makeutta, mutta maistuu taustalla selkeästi. Sopii erinomaisesti yhteen happamuuden ja tallin kanssa. Tämä ei ehkä ole niin hapan kuin muut maistamani versiot, mutta tarpeeksi hapan silti. Jälkimaussa hiven viinietikkaa. Tähän mennessä paras maistamani blend Armand & Gastonista, loistavaa tavaraa.

Blend #66 17|18 I don't like overly sour things, so I poured in all the sediments. Kind of ruins the first clear, then with yeast- experience, but I need something sippable for watching Platoon. Scent has oaky barrel and fruity tartness. Only little tart. Perfect. Good dose of oaked barrel and fruited yeast. Goes in easy and without effort. Gotta get more from 3 Fontainen in future.

Tuoksussa happamuutta ja tammea. Suutuntuma tosi hiilihappoinen, kirpsakka ja hapan. Maussa happamuutta, tammea, marjaisuutta ja kirpeyttä. Onhan tämä todella miellyttävä tapaus. Kovat hiilihapotkin häiritsevät yllättävän vähän.