Tiger & Chicken 11.4%, Mikkeller Brewing San Diego, United States
1 ratings
Tiger & Chicken
11.4% New England IPA / Hazy IPA
New England Style Triple India Pale Ale. Where to start. Sophisticated like a high-end bourbon, this beer has a sophisticated malt build, with notes of stone fruit rinds, mild earthy tones and a huge boozy presence that does not bite in the slightest. Brewed by Mikkeller San Diego in collab w/ Dream Brewing.

Reviews

Post author: Amppu
Amppu
@ Mikkeller Webshop
6 years ago
Tiger & Chicken, United States
4.0
Päiväyksestä ei saa mitään selvää. Eikä mistään muualtakaan nyt selviä minkä ikäistä tämä olisi. Sen verran tuoksusta ja mausta päättelen, että kolmisen kuukautta vähintään on tölkissä viettänyt, eli ei aivan tuoreinta tavaraa. Olisiko joskus kesä- heinäkuussa tölkitetty. Tuhti tuoksu. Väri on tumman keltaista, vaahto täydellisen paksua ja pienikuplaista. Alkoholi tuoksuu, muttei juuri maistu, ainakaan alussa. Kypsän tuhtia ja ja todella kypsää hedelmää. Makeaa ja tukevaa. Hiukan varovaista kaatoa suosittelen, pohjalta tuli katkerat möhjöt lasiin. Ensimmäinen lasillinen oli todella hyvä. Itse tykkään näistä jäätävistä alkoholipommeista, koska aina kiinnostaa mitä näistä on saatu irti ja kuinka laadukas tekele on kyseessä. Toisaalta tykkään myös, että kun mennään yli 10% niin alkoholi on myös aistittavissa. Pakosta pitää tiputtaa vähän pisteitä iästä. Tällä kokemuksella näistä sanoisin, että tuoreena jopa 4.3/5. Nyt jää tasan 4/5. Ilman noita pohjan mujuja jopa enemmän, muuttivat kokonaisuutta sen verran ylikypsäksi, että makuelämys kärsii. Toisaalta 11,4% on melko kiitettävä lukema, ja kyllä tämä on siihen nähden helpohkoa juotavaa. Sen verran helppoa, että turhab nopsaa meinaa mennä, alkoholin määrä alkaa surisemaan päässä loppua kohti 🤪 Toki täytyy näistä vähän tykätäkin, että uppoaa 😁 Mikkellerin verkkokaupalta toivoisin päiväyksien merkkausta, edes näihin joissa se selvästi vaikuttaisi ostopäätökseen.