Für mich ein gutes Bierschen 👍

Tumman ruskea, reippaan vaahtoava. Tuoksu on maltainen, mausteinen, aavistuksen sitruksinen. Hyvinkin jouluinen siis. Maku on näihin prosentteihin yllättävän täyteläinen. Mallasta, pientä korianteria/neilikkaa ja kivaa pikku melassista jälkimakeutta. Suuhun jää aavistuksen appelsiini/mandariininen maku. Hyvä kohtuu kevyt jouluolut. Ei ehkä kuitenkaan ole syrjäyttämässä joulun juhlajuomaa sahtia ykkös paikalta.

Kellertävän ja tumman ruskeaa ja sameahkoa. Runsahko ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan, makean ja kevyen karamellisen maltainen, makean poltetun sokerinen, kepeän hedelmäinen (omenaa, rusinaa), mausteinen ja belgihiivaisen aromaattinen sekä hieman tallimainen. Maku maukkaan, makean ja kevyen karamellisen maltainen, makeahkon tumman siirappinen ja poltetun sokerinen, kepeän ja makeahkon hedelmäinen (omenaa, päärynää, rusinaa, appelsiinia), belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen, kevyen tallimainen sekä kevyen humalaisen katkera. Hyvät, runsahkot ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runsahkon hiilihappoinen. Maukas, miellyttävän monivivahteinen ja oikein mukavasti juotava belgi-ale, vaikka jouluisuus jääkin hieman kuriositeetiksi. Mielellään tosin tätä myös jouluna joisin.

Sokkokaljanmaistelu. Runsaan maltainen ja hennon yrttien tuoksu. Melko runsas suutuntuma. Leipäistä mallasta, hieman yrttisyyttä ja hiivaa. Makeahko paletti kokonaisuutena. Hyvä talviolut.

Väri tumma konjakkimainen. Tuoksu jouluinen. Suutuntuma vaisu ja hennon kuplainen. Maku paksu ja hieman pistävä, vaikka mukana karamellimaista vivahdetta. Ei aivan yllä tyypilliselle belgialaisen luostarioluen tasolle.