Dies verspätete Christmas Ale steht schwarzbraun im Glas. Die Blume ist üppig und sinkt grobporig-klebrig am Glasrand abwärts. Der Geruch ist etwas malzig und mit einer Spur Orange kombiniert. Der Antrunk überzieht zunächst die Zunge mit einem spritzigen Säuregefühl. Dann wird es langsam sanfter und Karamellmalz mit Trockenfrüchten sowie der erschnupperten Orange schieben sich in den Vordergrund. Später ist auch noch eine Spur Koriander zu entdecken. Nicht zu entdecken sind die 8,1%. Herbe und Süße halten sich am Ende in etwa die Waage. So richtig weihnachtlich empfinde ich es nicht. Würde man mir es als Bruin hinstellen, hätte ich genickt und es mit "gut" attestiert.

Robe ambrée sombre aux reflets rougeoyants, mousse blanc cassée. Arômes de malt grillé, de caramel et de levure Saveurs de fruits secs, de levure, de malt grillé de caramel et d’épices

Un goût profond, des notes subtiles d’épices et une certaine puissance en alcool, très agréable en hiver.