Schmeckt wie Sommerbier

Ratten-Bräu Helles Prösterchen Der Rattenfänger muss auch mal Glück haben. Das Helle fließt hellgelb, leicht trüb und mit zurückhaltender Blume ins Glas. Die Nase riecht warmes Getreide und Malz. Geschmacklich ist es hellmalzig, grasig und natürlich nach Citrus. Diesmal aber nicht aufdringlich sondern gut eingebunden. Für mich die bisherige Ratten-Königin 3/3/3,5/3,5

Das "Helle" liegt trübe und eher golden im Glas, dem Aromen von Mandarinen und Honig entströmt. Der Antrunk ist leicht bitter und fruchtig. Ich meine, ein klassisches IPA vor mir zu haben. Mandarinen, Grapefruit, Ananas und ein Nuance Honig sind zu schmecken. Im Mittelteil bildet sich eine schöne Hopfenbittere heraus, die im Nachtrunk von perliger Grasigkeit komplettiert wird. Fazit: Richtig, richtig lecker. Macht Lust auf mehr.