Un bon Imperial Stout bien torréfié ! Pas très fort dans son style mais très sympa à boire !

Un Imperial Stout très classique, sur les céreales, avec des jolies notes torréfiées, une pointe chocolatée, peu de longueur en bouche. Ceci dit, çareste correct, mais il manque un petit brin de folie.

Visuellement, on a très peu de mousse, la bière est noire et assez opaque. Au nez, elle est un peu amère, on a du café mais léger, et une pointe de caramel. En bouche, c’est d’abord acide puis très céréalier. Le café est presque inexistant et la texture est légère et plutôt fluide. Pour conclure, je l’ai acheté périmé… ça a peut être changé sa qualité… dommage…

Pas trop stout mais agréable !

Robe : noire opaque avec une éphémère mousse couleur café Au nez : arômes de fruits confits qui le semblent assez artificiels En bouche : la bière est fluide en bouche. Elle dévoile des notes de fruits noirs et de malts torréfiés mais le tout est très subtile et a peu de longueur en bouche. L'amertume est également très peu présente. Bilan : une impérial stout qui manque de puissance en bouche aussi bien en goût qu'en alcool