More like an oldschool British ale. Not my favorite

Zum Osterwochenende müssen nun mal die letzten Winterbiere dran glauben, das Wetter spielt ja noch mit. Aus der schnuckligen Flasche bei der ich immer weniger als 0,33 Liter erwarte kommt ein Kastanienbraunes Bier mit feiner gefärbter Schaumkrone. Die Nase ist dunkel malzig mit eben solchen Früchten und etwas Leder. Röstmalzig im Antrunk, herb und etwas trocken. Relativ trocken, Pflaumenmus und dunkle Trockenfrüchte ergeben einen schönen Mittelteil, zum Abgang lässt die trockene Note nach und es wird noch etwas fruchtiger. Lange bleibt im Mund eine röstig herbe Leder, Frucht und Kaffee Kombi zurück.

Heute das Winter Bulldog. Bräunlich steht’s im Glas. Es riecht fruchtig und auch schön malzig. Top Im Antrunk ist es dann vordergründig malzig. Sehr lecker.

Gotlands Bryggeri - Winter Bulldog Dunkelrot bis bräunlich, im Licht rubinrot und klar, mit cremig feinem Schaum der sich fast grenzenlos hoch stapeln lässt. Der kräftig malzige Duft erinnert an Rotbier, Red Ale und Co., hintergründig lässt sich bereits die starke Hopfung erahnen. Neben dem kräftigen Malzkörper kommt im Antrunk auch eine deutliche Hopfenbittere zur Geltung. Erst krautig hopfig im Geschmack übernehmen dann rote Beeren, Orange und Karamell alsbald das Zepter. Für ein Brown Ale kommt der Hopfen erstaunlich gut durch. Aber kein Wunder, stehen doch satte 52 IBU zu Buche. Mit seinen 6,2% wirkt dieses Bier kraftvoll, der Alkohol blitzt aber kein bisschen durch. Das Winter Bulldog entwickelt sich mit jedem Schluck immer weiter zum bittersüßen Kraftpaket. Wer gehaltvolle würzige Biere mag und sich nicht von der überdurchschnittlichen Hopfengabe abschrecken - bzw. vielleicht sogar motivieren lässt, dem sei dieses wunderbare Ale wärmstens empfohlen. MHD 05.09.2024

Nice bit spicier ipa for the holiday season. Goes well with the latest Indiana Jones movie😊🕵️‍♂️