My last review whilst on British soil and it’s a beast! My reviews from now until December will either be done at sea or in the good watering holes and breweries of Halifax (Canada) or Norfolk, Jacksonville & Annapolis (USA). I’ve been wanting to try a Heist brew for sometime, them being the local craft brewery to where I grew up and they seem to be doing great things on their own or in collaboration. This beer blew me away... aromas of salted caramel from the off...it is so smooth and balanced for an 11% heavyweight. It packs the flavour punches but with very low bitterness, and the roast notes are taken away by the addition of the caramel. The salts stick around long after the drink is finished too... hints of liquorice come and go. For me, far too many Imperial sprouts contain a level of harsh burnt notes from the roast malts. This beer finds a great balance, and I sail away from British shores tomorrow safe in the knowledge I left with a belly full of damn good beer! Hats of to Heist! Living the dream, serving the Queen! 🌊⚓️

Jos vuoden antavat päiväystä, niin päälle 6 viikkoa tölkityksestä. Beige parin sormen kuohkea vaahto. Mustaa/tumman ruskeaa IS:ää. Tuoksussa makeahkoa pehmeää vaniljaisuutta, makeaa karamellia ja pehmeää toffeeta, kuivakkaa paahteisuutta ja kepeää nokista palaneisuutta, kevyttä suolapähkinää ja kepeää yrtti/greippi/lakua kera hienoisen alkoholin terävyyden, tummaa suklaata ja kevyttä tummaa kahvisuutta, sekä tummaa maltaisuutta. Maussa hieman alkoholista kepeää hapanta greippisyyttä kepeän lakritsan kera, runsaimmin kuivaa ja kuivattavaa paahteisuutta, palaneisuutta ja nokisuutta, makeahkoa tummaa suklaata, kevyttä kaakaonibsiä, kahvia ja kepeää kahvipapua, kepeää kuivakkaa yrttisyyttä, kevyttä pehmeää vaniljaisuutta, kepeää makeaa osin suolaista kinuskia ja mantelikrokanttia, tumman nokista ja paahteista mallasta. Katkeroa keskiverrosta runsaamman suuntaan vaihdellen. Jälkimaku on kuiva, paahteinen ja nokinen, kepeän makeahkon tumman suklainen ja kevyen kuivan kahvinen sekä kepeän makean mantelikrokanttinen. Suutuntuma on kevyen/kepeän hiilihappoinen keskitäyteläisellä suht pehmeällä rungolla. ————————— Odotin oluen nimen kautta jotain makeaa pastryIS:ää, mutta tämähän kääntyy paljon enemmän imperial black ipan ja russian imperial stoutin suuntaan IS:nä. Hyvin paljon tummia kuivia ja vahvoja makuja. Kesy alkoholisuus läsnä. Suolainen karamellisuus on enemmän mukana tuoksussa kuin maussa, jota oisin niin paljon toivonut lisää makuun tasoittamaan tuota kuivakkaa tummuutta. Bipa/Ibipa/RISmaisuus on tietynlainen heikkous minulle, joten ihan kiva IS lopulta, johon runkoa tarttis vähän lisää ollakseen riittävä 11%-olut.