Barrel aged
Reviews
Bierbert
@ Břevnovský Klášterní5 years ago
3.5
Aus der Klosterbrauerei Brevnovksy klasterni Benedict in Prag stammt das Porter Barrel Aged. 7,5% tun hier ihren Dienst.
Farblich ist der Trunk tiefschwarz mit einem leichten Bronzeschimmer im Licht. Karamellfarbener feinporiger Schaum, der durhaus langlebig und stabil daherkommt, bedeckt das edle Gebräu.
Für die Nase gibt es Karamellsüße und Toffee zu bestaunen, dazu eine leichte Fruchtnote und minimales Röstmalz.
Im Mundraum kommt das Porter überraschend spritzig daher. Anfangs dominiert eine gewisse Fruchtigkeit und Säure; es erinnert fast ein wenig an Johannisbeersaftschorle. Im Mittelteil schimmert Röstmalz hindurch, der Abgang gestaltet sich durchaus herb, wobei die Bitterness nicht aufrdinglich und liquid bleibt.
Das Porter Barrel Aged ist durchaus vielschichtig und komplex und weiß zu gefallen.