Nez torréfié avec des notes de café. En bouche on a des notes légèrement caféinées puis en fin de bouche des saveurs de pain toasté. Bonne stout avec du corps!

Pourquoi Echasse ? La bière est issue de la Brasserie Artisanale de Namur, pour La Houppe. Un Sout belge dans le style irlandais. On a une belle attaque sur le malt torréfié, un côté toasté, des notes caféinées, c'est assez léger, bien agréable en tous cas.