Une belle robe brune, avec un parfum aux notes de datte et une moussr légère. En bouche, les saveurs sont très similaire, avec de la prune en fin de bouche. Une bière complexe mais très bonne, riche d'un beau savoir faire.

Un nez intense de cerise griotte et de caramel. La bouche est onctueuse à souhait, la puissance bien balancée par l'acidité,l'aromatique ne s'arrête jamais, on n'est même plus sur de la longueur, mais sur l'infini. J'avais hâte de la goûter, j'ai hâte de la regoûter !

Pour cette période, il était juste nécessaire de s'hydrater avec cette œuvre d'art, ce chef d'œuvre. Robe ambrée, avec un nez de fruits mûrs et bien fermentés. La banane et les fruits rouges sont prenants. Semblable à un vin, même un porto. Épicée et boisée, cette superbe nous transporte vers les bières que je recherche, que je désire tant déguster. Les degrés pourtant élevés, paraissent inexistant tellement l'équilibre est parfait, somptueux. Merci Dubuisson, top 5 !