Belle robe blond foncé limite ambre avec un fin col de mousse. Très herbacé au nez avec quelques notes de houblons et de levure. Une légère pointe sucrée. Une très légère amertume qui s’efface très rapidement. Toujours ce côté levure et herbacé légèrement poivré type coriandre. Plus du sucré en bouche. Une dominance flagrante de la coriandre. Assez moyenne mais qui a quand même du corps.

goût très prononcé et fruité, plutôt bonne

Une triple qui nous vient de Dordogne et qui rend hommage au plat pays. C’est un peu léger en bouche mais ça n’en demeure pas moins bien travaillé, sans fioritures ni fantaisies.

Elle n'a de "triple" que le nom...